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Ketcham Wheaton, Barbara, Vierne, Béatrice
L'office et la bouche : histoire des moeurs de la table en France, 1300-1789
  • Éditeur : Calmann-Lévy
  • 1988, cop. 1984
  • Cote : 1.4.2-KET
Redon, Odile, Sabban, Françoise, Serventi, Silvano, Duby, Georges
La gastronomie au Moyen-âge : 150 recettes de France et d'Italie
  • Éditeur : Stock
  • 2001
  • Cote : 1.4.2-RED
Alexandre-Bidon, Danièle, This, Hervé
Une archéologie du goût : céramique et consommation. Moyen-Age - Temps modernes
  • Éditeur : Picard
  • 2005
  • Cote : 5.7.1-ALE
Rambaud, Isabelle, Gaud, Henri, Favière, Jean
Le château de Blandy-les-Tours
  • Éditeur : Conseil général de Seine-et-Marne
  • 2007
  • Cote : BDF606, MC-BLAN3-RAM
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